Comidas Rápidas

La Hamburguesa 

Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de sándwich o bocadillo o  de carne picada  aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar la denominación burger. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: salsa de tomate, mayonesa, ketchup y mostaza.,

El perro caliente ( hot dog,)

Es un panecillo  con una salchicha, que puede ser de tipo salchicha de Frankfurter (frankfurter), o vienesa (wiener) y preparada bien hervida o frita, servida en un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún adereza como salsa de tomate y mostaza. El tipo de salchicha empleado en la elaboración del perrito puede diferir según los gustos de la región, del arte del cocinero, y de los ingredientes disponibles. De esta forma, en algunos lugares, se emplean bockwurst alemanas  o incluso variantes ingeniosas que modifican en pan como el cordong estadounidense. Se suele servir caliente, siendo generalmente de mal gusto comerlo frío.

Las salchipapas 

Son un plato de comida rápida  consumido en distintos países de Hispanoamericana, como Colombia, Bolivia, Chile, Perú  y Ecuador, entre otros. Consiste en un plato de salchipapas  enteras o cortadas en rodajas, acompañadas de papas fritas y diversas salsas. Como es el caso de otras comidas ligeras populares de Sudamericana , como las empanadas, las salchipapas son vendidas hasta altas horas de la noche. De hecho, en Ecuador es el plato favorito de los estudiantes, desde escolares hasta universitarios.

Picadas

Se denomina picada a un entrante típico de la gastronomía de Argentina que se compone de varios alimentos servidos en pequeñas cantidades, de manera semejante a las tapas españolas, aunque mantiene muchas más similitudes con el antipasto italiano.

Los diferentes ingredientes de una picada se distribuyen en platillos separados, o bien en una bandeja especial, de madera o metal, con varios compartimentos. No se trata de un plato individual, sino que todos los comensales se sirven de una misma picada, que puede ser consumida ya sea entre comidas, a modo de entrante (por ejemplo, como la previa a un asado) o como plato principal cuando es de gran tamaño.

 


El sándwich

también conocido en español como emparedado, es una comida, a modo de tentempié, aperitivo o la comida que se suele hacer a diario típica de la gastronomía inglesa. Suele consistir en dos rebanadas de pan de molde inglés, o de cualquier tipo de pan, entre las cuales se coloca otros alimentos tales como carne, queso, verduras u otros, a veces con condimentos, salsas u otros acompañantes.

La pizza

Es un pan plano hoeneado, cuya base habitualmente es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura. Generalmente es cubierto por salsa de tomate  u otros ingredientes locales como salami, champiñones, tiras de cebolla, jamón, aceitunas, . Es original de la cocina napolitana ( Italia) y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo en una infinidad de variantes. Sin embargo, hasta la actualidad, la pizza napolitana  ha sido la única, para la que se ha reconocido una denominación de origen propia de la Unión Europea, denominada Especialidad Tradicional Garantizada (o sus siglas en italiano, STG, Specialità Tradizionale Garantita). Este reconocimiento se obtuvo el 4 de febrero de 2010 a propuesta de la "Associazione Verace Pizza Napoletana".